十二种经典凉菜凉拌菜,爽口小凉菜30种?
除夕晚餐是中国人最盛大的团圆宴会。美味佳肴、大鱼大肉等硬菜是必不可少的,但除夕晚餐上只有红花。它还需要一些冷盘作为绿叶,相互配合,相互成就。在开胃解腻的同时,还可以喝酒,分享12道美味易做的冷盘,可以用于家庭宴会和新年招待亲朋好友。
一、黄瓜、洋葱、瓜、洋葱、木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。
1、洋葱去皮后切块,用刀将黄瓜洗净,切成1厘米长的段,香菜用清水冲洗干净,切成段,大蒜去皮切碎备用。
2、木耳提前用清水浸泡,锅中加入适量清水,煮沸后加入浸泡过的木耳,焯水约1分钟,放入冷水中降温。