鹌鹑蛋的营养作用1。治疗疾病:鹌鹑蛋可以辅助治疗水肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等疾病。可调节和补充贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者。