麻辣香锅和干锅最直接的区别在于配料。麻辣香锅可以随意选择配料，而干锅基本上是固定搭配，如干锅鸡、干锅肥牛、干锅排骨、干锅虾蟹。它可以是单点的，也可以是双拼的，也可以是多拼的，但仅限于此。它不像麻辣香锅那样免费，甚至蔬菜也可以随意选择。

　　另一个区别在于吃法。麻辣香锅可以在一个锅里煎，直接在桌上吃，方便直接。然而，干锅上桌后需要不断加热。一般来说，服务员会告诉你肉可以吃。下面的素菜可以煮一会儿再吃。味道一般。你吃得越多，味道就越鲜美。因此，你不能吃热豆腐和干锅。