小麦：本周小麦周内价格基本持平略偏弱运行，本周小麦均价为2616.11元/吨，周度均价环比下跌0.02%

　　深度分析：近期价格回调一方面是8月面粉消费小幅回暖，但并未达到预期的水平，当前国内多地疫情防控形势仍较为严峻，居民外出餐饮消费缓慢，加之暑假大中院校处于假期阶段，面粉消费不振，尽管面企开工率有所回升，但对小麦的采购仍较为有限，面粉出厂价在上周涨价后近期有所停滞，加之目前高温多雨潮湿天气使得小麦储存难度加大，存粮农户一方面加快烘干潮粮，另一方面售粮积极性也较高，市场流通增加，且目前主产区集中储备也接近尾声，市场在储备企业采购期结束后，购销也将回到面粉企业主导，当前市场小麦仍是供大于求的局面，面企将继续压低小麦价格，短期来看，小麦价格将继续弱势整理运行为主。