补贴大战给行业发展埋下隐忧：一方面，消费者易形成“价格依赖”，进而冲击品牌产品价格体系；另一方面，加盟商需分摊补贴成本，陷入增收不增利困境，影响长期稳定。展望下半年，外卖补贴退坡已成定局，头部品牌正通过差异化上新及优化门店运营效率，提质增效，留住消费者。