麻鸭是什么鸭,中国十大名鸭特产?
浙江缙云被称为中国麻鸭之乡。300多年前,当地人开始驯养麻鸭,并将其作为重要的收入来源。麻鸭是中国鸭子的祖先之一。它全身的羽毛像麻雀。由于其大小符合鸡蛋鸭的标准,麻鸭逐渐走上了高产蛋鸭的发展之路。
20世纪20年代和30年代,缙云的鸭子主要是小群体饲养,每年的饲养量只有1~2万根羽毛。20世纪60年代,缙云的鸭农把鸭子带到了邻近的县城,鲜为人知的鸭子逐渐被市场认可。
20世纪70年代,缙云麻鸭产业迎来了一场小井喷,养殖基地也扩展到江西、福建等地,年饲养量20~30万根羽毛。如今,缙云麻鸭已经走向全国,养殖基地遍布浙江、广东、广西等29个省市,养殖量已经超过5000万根羽毛,拥有4万多名专业鸭农。
根据羽毛等特点,一只麻鸭带来的财富密码缙云麻鸭可分为两种不同类型:棕色麻鸭和灰色麻鸭。这两种麻鸭具有体积小、早熟高产、鸡蛋适中、抗病能力强等优点——正因为如此,缙云麻鸭在众多畜禽品种中脱颖而出,受到数万鸭农的欢迎。