作为一个土生土长的河南人，我尝过很多河南菜。河南有很多名菜，几乎每个城市都有自己的名菜特产。如果选择十种，我个人认为是这样的:

　　1.炖面条。炖面条几乎成了河南人的名片，而省会郑州的炖面条在河南是最好的，这意味着郑州炖面条是世界上最好的。郑州最著名的炖面条是和记和小记。一碗炖面条也可以做很多图案。有各种各样的等级。你可以根据自己的口味来选择。我最喜欢的是和记的普通炖面条。每三五次吃一碗是非常愉快的。

　　炖面条的价格一般在15-20元左右。

　　2.胡辣汤。胡辣汤是河南人最喜欢的早餐食品。早上起来，来一碗热气腾腾的胡辣汤，配上一些油炸面包和油馒头。感觉真的很滴，尤其是在冬天的早晨，一碗肚子可以驱除寒冷，感觉很舒服。河南著名的胡辣汤有方中山、方一坤、逍遥镇等。我最喜欢的饮料是方中山。