近年来，随着城市更新的快速推进，张掖老街等一大批特色商业街区逐渐落地和完善，不仅提高了城市品位，也为市民带来了更多休闲娱乐的选择。为了让老百姓在张掖老街吃得安全，吃得放心，甘州区西街市场监管所依托食品安全示范店打造，高站位谋划，高标准推进，力争将张掖老街打造成食品安全放心街、示范街，为下一步全面提升辖区食品安全工作奠定良好基础。

　　为高标准、高质量打造张掖老街食品安全示范区建设，西街所面对食品安全示范店创建过程中食品经营户对食品安全示范店建设标准不清，措施不明的局面，通过召开座谈会，对食品经营户标准建设进行培训学习。会后又组织张掖老街28户食品经营户现场观摩甘肃鼎穆兰餐饮服务有限公司张掖分公司。观摩中大家详细了解公司落实企业现代化管理、食品安全质量等情况，对鼎穆兰餐厅的后堂建设标准进行观摩学习，通过观摩学习启发了思路，找到了差距，明确了方向，为扎实开展好张掖老街食品安全示范街建设奠定了基础。

　　下一步，该所将持续发力不松劲，将积极引导企业完善标准体系并按照标准组织生产，提升食品安全治理能力，推动食品生产企业高质量发展，不断把食品安全工作工作做细做实，保障人民群众“舌尖上的安全”。