童年雪糕都去哪儿了?

2022-06-22 12:28:58

  北京多家便利店5元以上的雪糕已经成为主力产品,还有一些盒装冰淇淋价格售价高达几十元。其中,像梦龙、和路雪、钟薛高等品牌的雪糕单支售价多在10元以上,部分更是超过了20元;老冰棍、大布丁、小布丁等价格较低的雪糕几乎很难觅到。

  雪糕行业从业者罗杰称,越便宜的雪糕利润空间越低,“比如卖5毛钱一支的雪糕,商店赚得再多也不会超过5毛钱。”此外,在雪糕进价方面,定价权在经销商,不同商店之间存在较大差异。“像有的商店,可能已经干了好多年了,对价格了解比较深,它的拿货价可能就会更低一些,赚得也会更多一些。”

  零售行业资深专家王国平表示:“整个雪糕盘子会进一步做大,传统雪糕企业如果不跟进,就没办法给予渠道更高利润,就摆不上货柜,会被渠道淘汰,部分雪糕企业可能直接消失。”

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