外媒消息：根据荷兰合作银行的一份新的研究报告，欧洲家禽生产商预期2023年“消费保持稳定”，但牛肉和猪肉消费明年可能“略有下降”。12月5日，荷兰合作银行于发表的《全球动物蛋白展望》概述，这将是一个肉类行业出现大变动的年份。该报告还强调，2022年欧洲肉类、家禽和海产品的生产商和加工商经历了生产成本上涨和供应链中断。

　　荷兰合作银行研究部的报告指出，如果要在长期内保持市场竞争力，生产商和加工商还面临着可持续发展的和动物健康方面的挑战。在《2023年全球动物蛋白展望》报告中，荷兰合作银行研究部概述了2023年肉类价格将受到高饲料成本和能源价格上涨的支持。

　　回顾2022年，荷兰合作银行的动物蛋白全球战略家贾斯汀-谢拉德说，这一年对肉类行业来说可以算得上是独一无二的。生产公司一直在努力应对不断上涨的生产成本、供应链中断和地缘政治纷争等问题，但是在即将进入2023年时还有许多问题仍未得到解决。

　　荷兰合作银行预计，2023年欧盟27国的牛肉产量将以放缓的速度下降，同比下降约0.5%。最近的牛群数据表明，到2022年6月，占欧盟27国总牛群约85%的前十大牛肉生产国的牛群同比下降了2.1%。此外，荷兰合作银行研究部的最新报告还显示，虽然欧洲牛肉产量的下降可能会减缓，但结构性问题将长期影响牛群动态。生产基础老化、利润率低和环境问题仍将在2023年成为影响牛肉生产的主要因素。而且根据荷兰合作银行研究部报告预测，由于消费者预算的紧缩，牛肉消费将面临压力。（编译整理，仅供参考）