有多少人最喜欢的零食是童年杂货店里几美分的锅巴？它尝起来又脆又香。它充满了整个嘴巴，更不用说它有多令人兴奋了！今天，小毅与大家分享了自制锅巴的做法。制作步骤和所需的厨房用具非常简单。只需要一个煎锅。

　　米饭，2个鸡蛋，玉米淀粉，食用油，盐，鸡精，孜然粉

　　第一步:把米饭放在一个大盆里，然后加入两个土鸡蛋，再加入适量的盐、鸡精和孜然粉调味，最后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀

　　第二步：将锅充分加热，加入一匙油加热锅，用勺子舀油，确保锅的四壁均匀粘在油上，油热后倒出油；继续加入一匙冷油，重复上述步骤。完成后，关掉火，将油倒入碗中备用。只需在锅里留一点底油

　　第三步:将拌好的冷米饭倒入锅中，用抹刀压一下，直到摊平。然后打开中小火，不断转动煎锅，让锅巴均匀加热