冰糖葫芦是许多人童年最美好的记忆，尤其是在白雪皑皑的夜晚。在街上推着三轮车的移动摊位上，叔叔高兴地买了一串红糖葫芦。红色的山楂裹着晶莹剔透的糖衣，轻轻地咬着。它又脆又酸又甜，充满了幸福。

　　冰糖葫芦是用什么糖做的？

　　一切都可以是糖葫芦，不管是什么东西串起来包糖汁，但是核心秘密煮糖并不容易。在家里做的时候，经常会出现翻沙、发白不透明，或者牙齿粘粘，手粘不脆，或者有焦糖味，都是煮糖的时候没有掌握技巧。我向做糖葫芦的老师傅学习了三种干货，掌握了煮糖三步，确保每一次都能成功，做出来的糖葫芦也能卖出去。