农民们注意到，早熟核桃，特别是Peschansky（佩尚斯基）品种，已经达到技术成熟度：绿色果皮很容易分离，但尚未开始开裂，因此收获活动的开始时间已推迟到下周。目前，核桃质量被评估高于平均水平。但同时，在产品的总质量中，有相当一部分是用于带有干燥果皮的核桃。这是一个令人担忧的信号，因为如果这些水果没有按时进行收获后处理，这些核桃果仁就会变黑。

　　摩尔多瓦核桃生产者协会联盟希望今年核桃的收获和预售准备过程比往年更快。自今年以来，拥有简单的核桃清洗和烘干设备的核桃农场数量明显增加。据行业联盟称，由于收获时间的提前和收获后基础设施的能力加强，新作物的摩尔多瓦核桃将在2022年更早出现在市场上。这对于硬壳坚果的出口销售非常重要。

　　因此，一些核桃园将接待来自意大利和斯洛伐克的核桃收购公司代表，这些是新买家。到目前为止，摩尔多瓦核桃出口商的主要贸易伙伴是德国和法国贸易商。行业联盟的代表认为，鉴于早熟核桃的优良品质，“农民在当地市场上提供带壳水果的恰当价格将至少为2.4-2.5欧元/公斤”。（编译整理，仅供参考）