相信大家在吃核桃仁的时候，都会想着把它的外皮去掉，毕竟核桃仁的外皮会影响核桃仁的口感，那么有哪些小妙招适用呢？

　　拿出适量的核桃仁放在微波炉里面烤一下，或者烤箱也可以，烤完以后，核桃仁的皮非常轻松就可以去除了，大家可以试试看。

　　把核桃仁放入热水或者开水中，让其浸泡5-10分钟左右，待时间一到，拿出核桃仁用手轻轻一捻，皮就轻松去除了。

　　和热水方法的原理基本是一样的，把核桃仁放入蒸锅蒸煮一下，待冷却后，皮也会去除的非常迅速。

　　剥除的核桃仁先放在外面风干几天，脱了壳的核桃果仁就会缩小，这个时候和表皮就会发生松动的现象，这时候再用手轻轻一扒，皮就掉了。

　　虽然剥了皮的核桃仁更好吃一点，但是在医学上，不剥皮的核桃仁才更有营养，每个人的喜好不同，其实只要是入嘴的东西，肯定要挑更适合自己口感的。