今年法国核桃和榛子作物尺寸普遍偏小
外媒消息:在第41周(10月3日—10月9日),第一批带壳的法国核桃被运到德国汉堡批发市场。专业贸易机构Ernst Lüders&Co.的买家和卖家Niels Rostren(尼尔斯-罗斯特伦)说,这意味着本季销售的开始时间比去年早了一些,季节开始时的市场需求很正常,与其他年份相似。但是,困难的消费形式将会对坚果消费市场产生什么影响还有待观察。
罗斯特伦表示:“在批发方面,较大的货物(32-34毫米和34毫米以上)在市场上更受欢迎,但是今年的法国核桃都比较小,较大的坚果只有非常有限的数量,小口径(28-30毫米和30-32毫米)将主要流向零售商”。此外,法国正与来自海外的货物直接竞争,罗斯特伦继续说:“根据目前的数据,智利仍有库存,美国现在陆续开始收获新的作物,预计会有强劲的产量”。
他表示,在本季后期是否会有相应的数量和价格压力,目前还很难预测。除食品零售商外,核桃主要通过每周市场和圣诞市场进行销售。“我们观察到圣诞节前的年度核桃销售高峰,与易腐烂的水果和蔬菜产品相比,这通常开始得早通常开始得更早”,罗斯特伦称。
比第一批核桃略早,法国栗子也已经开始发货了。“今年的法国栗子销售活动开展得相当早,但是现在的销售有点停滞,不过价格还是接近去年的水平”,Rostren补充说,只有在本季后期才会考虑调整价格以加速销售。在树木坚果的季节性供应中,法国的榛子是最重要的,但是今年法国的榛子产量将很低,其中较大的产品(22-24毫米)比例非常小,从意大利购买的榛子尺寸也较小”。(编译整理,仅供参考)