“守查保”—武山县市场监管局开展中秋节前月饼市场食品安全专项
中秋佳节将至,为切实保护广大消费者合法权益,近日,武山县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,开展中秋节前食品安全检查专项检查。截至目前,共出动执法人员526人次,检查县内食品生产经营单位240家,下发责令整改通知书5份。
执法人员以月饼、糕点、食醋、食用油、粉条、生鲜肉、食用豆芽产品等节令热销食品为重点检查品种,以县内各大中型超市、餐饮服务单位、蛋糕店、小食杂店、小作坊等经营服务单位为重点检查区域,重点检查上架月饼标签内容是否齐全,是否在有效保质期内,散装月饼上架是否有防尘材料遮挡及规范的散装食品标签等,并要求经营者严格落实进货查验、索证索票等制度,保障市场上月饼
检查中,执法人员有针对性的加大对节日旅游景区农家乐、学校及周边餐饮单位等重点场所监督检查和隐患排查力度。重点检查食品加工场所的环境卫生、食品储存条件、加工制作过程、食品添加剂的使用、操作人员个人健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样等环节;督促餐饮经营单位严格履行主体责任,认真落实进货查验等制度,严禁购进、销售、使用进口冷链冷冻食品,严禁从网上购进进口冷链食品;落实文明就餐,使用公筷公勺、小份餐及分餐制、自觉抵制餐饮浪费;严格网络订餐管理,加强网络餐饮服务“后厨直播”和规范使用“食安封签”,督促网络餐饮提供者自觉落实相关规定,防范食品安全事故发生。同时督促各经营场所严格落实通风消毒、设置“一米线”,从业人员按期进行核酸检测,安排专人落实进出人员“一扫三查”等防疫措施,自觉接受社会监督。
节日期间,县市场监管局将保持食品安全监管高压态势,加大检查力度和检查频次,严格实行24小时值班制度,畅通投诉举报渠道,认真受理群众举报、投诉和咨询,及时化解矛盾,保障人民群众舌尖上的安全,让广大群众买的放心,吃的安心,度过一个欢乐祥和的节日。