说到兰州菜，很多人只能想到兰州牛肉面。脱口而出的时刻，往往会变成兰州拉面——在外国人眼里，似乎兰州只有一张脸，经常被称为错名。

　　然而，事实上，兰州的美食品种丰富，远远超出了我们的想象。

　　兰州人对探索美食的热情永远不能低估。他们可以像南方美食一样精致，也可以简单粗犷。

　　甜糟、灰豆、酿皮、牛奶和鸡蛋糯米...

　　· 甜糟，兰州大街小巷随处可见。甜糟甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗可以开胃，三碗四碗顶饭。

　　炎炎夏日，一碗下肚，那种沁人心脾的感觉只能用兰州的话来形容满福，这就是兰州人非常喜欢的甜糟。