淳安县市场监管局校园供餐严把关

2022-10-13 22:32:20

  新学期伊始,县市场监管局全覆盖检查了112所学校的供餐系统,排除食品安全风险隐患,把好秋季开学食品安全关,守护广大师生“舌尖上的安全”。

  此次校园食品安全专项检查重点围绕学校食堂食品原料采购、食品存储、食品加工制作、食物留样、餐饮具清洗消毒等情况进行细致检查,还对学校食堂从业人员健康管理与培训考核开展指导和检查。“淳安县共有112所学校,开学季校园食品安全检查是我们一项常态化工作,主要检查学校在各项食品安全制度上的落实情况。”县市场监管局餐饮科负责人介绍,“从这段时间检查结果来看,学校食品安全工作整体都做得比较到位,不过在一些细节上仍有待改进,比如鸡蛋未清洗进操作间等问题,我们会继续督促学校改正。”

  下一步,县市场监管局将进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动,持续开展校园食品安全专项检查工作,全力排查食品安全风险隐患,打好校园食品安全保“胃”战。

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