端午节，千家万户品尝粽子，千家万户悬袋，五颜六色的丝绸、绿色的粽子、白色的果肉、清香这些字眼也开始从诗中走向餐桌，密集冲击着人们的视线和味蕾。

　　市面上的粽子种类这么多怎么选？

　　怎样吃才能更健康更安全？

　　吃太多粽子会不会发胖？

　　记者采访了《中国消费者报》

　　范志宏教授，中国营养学会主任，中国农业大学食品营养工程学院

　　1. 原味粽子和各种杂粮粽子最值得推荐

　　目前，市售主流粽子大致分为四类：

　　大多数人不加油，不加糖，不加盐。例如，白粽子和枣粽子就属于这一类。这种粽子的优点是热量不太高，类似于普通糯米；干枣和蜜枣的热量与大米相似。其中，干枣在水中煮成粽子后，热量仍然降低。虽然蜜枣的热量减少了，但蜜枣不会把粽子变成热炸弹。