8月23日，携程集团在上海外滩开设了其全球首家“TASTE OF CHINA味”沉浸式餐厅。据介绍，该餐厅的开业是携程将美食作为文旅新入口的一次尝试。数据显示，2025年上半年，美食旅游预订量同比增长30%，美食旅游正成为全球旅行者的新宠。