事实上，肯德基很早就开始卖中餐了。豆浆、油条、盖饭都很热，但这一次，它是一个扎实的夜宵生活，融入了中国人的重口味。

　　回顾多年来肯德基的菜单，虽然各种新产品如雨后春笋般涌现，但还有其他经典美食，几十年来一直占据着重要地位，比如吮吸原鸡、麻辣鸡腿堡、新奥尔良烤翅。

　　说到经典，肯德基还有另一种食物不容忽视。虽然它不像炸鸡汉堡那样扮演主角，但它确实存在了很多年，那就是醇厚的土豆泥。

　　在肯德基，很少有人单独点土豆泥。大多数时候，它以套餐配角的形式出现。人们对它的偏好也很极端。喜欢别人的人会觉得他们不能放下它，但不喜欢它的人会认为食物是无味的。

　　为什么这碗土豆泥会成为肯德基的经典？

　　首先，土豆泥的利润非常可观。肯德基的土豆泥不是现场制作的，而是用土豆粉混合而成的。虽然土豆粉的原料也是土豆，但经过深加工后，原料成本和人工生产成本都会大大降低。

　　其次，味道还不错。对于喜欢吃土豆泥的朋友来说，肯德基的土豆泥味道不错。土豆泥本身口感细腻顺滑，调味酱香醇浓郁，吃了一盒也不会觉得太油腻。

　　方便美味，利润高，这可能就是它能成为经典的原因。

　　事实上，我们可以在家里制作与肯德基口味相似的土豆泥，我们不需要购买土豆粉和鸡汁粉。我们只需要土豆和一些日常调味品。